Prei-tomaatsoep
Als ik alleen eet zijn soepjes in de winter toch wel mijn go to gerechten. Geen zin om uitgebreid te koken, maar wel trek in iets warms wat boordevol smaak zit? Soep it is! Snel, makkelijk en...
View ArticleRestjessoep
We gooien met zijn alle veel te veel eten weg. De gemiddelde Nederlander gooit zo’n 50 kilo per jaar aan voedsel weg, 14 procent van wat er gekocht wordt! En dat is veel, heel veel. Ik heb zelf het...
View ArticleRestjestaart
Een week of twee geleden deelde ik mijn restjessoep met jullie. Want we gooien met zijn alleen veel te veel eten weg (zo’n 50 kilo per persoon, per jaar!) en dat is zonde. Een andere manier om restjes...
View ArticleKomkommerbootjes met tonijnsalade
Nu het voorjaar zich langzaam laat zien en de zomer dichter bij komt ben ik nog iets gemotiveerder om gezond te snacken. Het is niet dat ik af moet vallen, maar doordat ik de afgelopen vijf maanden...
View ArticleVerslag Opening Vapiano Tilburg
Afgelopen woensdag werd in Tilburg alweer de zesde vestiging van Vapiano in Nederland geopend en ik was erbij. Aan het begin van de avond pakte ik samen met Evelien en Laura de trein naar Tilburg, waar...
View ArticleMeal Prep – Lunch
Eind februari liet ik jullie weten dat mijn Meal Prep Challange niet was gelukt. Echter, de reacties van Renee en Femke deden mij inzien dat mijn challenge niet zo’n grote #fail was als ik zelf vond:...
View ArticleCourgetti met pesto
Ik ben dol op pasta. Maar vijf dagen per week pasta is helaas niet zo goed voor je, iets teveel van het goede zeg maar. En soms heb ik ook gewoon geen zin in een “zware” maaltijd. En eerlijk is...
View ArticleSnelle en simpele gazpacho
Nu het buiten steeds warmer wordt krijg ik weer trek in bepaalde dingen. Van die, in mijn ogen, typische lekker weer dingen: water met fruit, frisse salades en heerlijke, koude gazpacho. Gazpacho is...
View ArticleDrie smoothies voor de lunch of het ontbijt
Momenteel ga ik door een soort smoothiefase: bijna iedere dag staat er wel een smoothie op het programma, als ontbijt of als lunch. Iedere dag van de week is voor mij niet te doen, op een gegeven...
View ArticleLactosevrij pompoenbrood zonder geraffineerde suikers
Zelfgebakken “broden”, ik ben er dol op. Het lactosevrije bananenbrood is nog steeds een grote favoriet, net als het courgettebrood. Toen ik nog wat pompoen over had besloot ik deze te gebruiken om...
View ArticleCouscous met watermeloen en kip
Afgelopen weekend kwam ik thuis van een geweldige week Toulouse, om vervolgens meteen te verhuizen. Daar waar het inpakken de week ervoor met 35 graden érg tegenviel ging het verhuizen zeer vlot....
View ArticleZoete aardappel friet uit de oven
Zoete aardappels.. ik ben er dól op en kook er dan ook graag mee. Stamppotjes, soep, gekookt of gebakken: ik vind het allemaal heerlijk. Maar tot voor kort was er een variant die ik nog nooit gemaakt...
View ArticleEen zomerse watermeloensalade
Het is september en dat betekent dat de echte zomer-zomer nu helaas voorbij is. En alhoewel het weer meteen een stuk wisselvalliger is, zijn er in september – en vorig jaar zelfs in oktober – zat mooie...
View ArticleDrie manieren: Lactosevrije bechamelsaus
Het was even stil van mijn kant, maar hier ben ik weer hoor! Terug van weggeweest, mét een nieuwe videoserie! En mijn allereerste kookvideo! Spannend! In de eerste video uit “Lactosevrij koken met...
View ArticleLactosevrije pasta carbonara
Vandaag laat ik jullie in deze video zien hoe ik lactosevrije pasta carbonara maak. En wisten jullie dat dat eigenlijk super makkelijk is? In “échte” pasta carbonara zit namelijk helemaal geen room...
View ArticleLactosevrije geroosterde pompoensoep
Ik ben dol op pompoen en kook er dan ook graag mee. Meestal koop ik in de supermarkt bevroren pompoenblokjes, die zijn ideaal om bijvoorbeeld door een wokgerecht te doen. Het schillen en snijden van...
View Article
More Pages to Explore .....